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초보베이킹

케이크 만들기 - 당근케이크 만들기 코로나 때문에 그리고 온 나라를 공포에 떨게 한 물난리 때문에 취소될 뻔한다 가까스로 가게 된 1박 2일 황금 같은 휴가를 위해 준비한 당근케이크입니다. 단출하게 단 두 커플만 펜션이 아닌 친척 주말농장으로 사용 중인 펜션 같은 농막으로 가 조용하게 쉬었다 오기로 합니다. 믿고 만드는 베이킹 유튜버 자도르님, 이번 당근케이크 만들기에서도 세세한 설명과 정말 정말 찐 맛있는 레시피 고마워요~ 당근 듬뿍, 피칸 듬뿍 넣어 건강하게~ 마스카포네 크림치즈로 더더더 맛있게 만드는 맛 보장 당근케이크, 함께 만들어 봅니다. 케이크 시트 - 높은 1호 원형틀 (15cm)계란 120g, 황설탕 90g, 카놀라유 (포도씨유 가능) 96g, 박력분 110g, 아몬드가루 20g, 소금 1g, 베이킹파우더 4g, 베이킹 소다.. 더보기
케이크 만들기 - 완전 부들~부들~~ 국가비 코튼 치즈 케이크 오늘 케이크 만들기는 레시피가 정말 다양한 치즈 케이크입니다. 홈 베이킹을 즐기는 사람이면 누구나 알고 있을 베이킹 유튜버 국가비 님의 레시피로 완전 부들 부들하고 폭신~폭신~한 코튼 치즈 케이크 만들기 입니다. 한 조각 입에 넣자마자 '오~~~ 대박~!!' 감탄사를 연발하는 남의 편에 찐~ 리액션을 본 케이크입니다. 내가 만든 음식은 모두 다~ 맛있다며 제대로 된 피드백을 해 주지 않은 남의 편의 찐 리액션을 봄으로 이 치즈 케이크가 얼마나 맛있는지 인증됩니다.남의 편이 찐 리액션을 보여준 디저트가 2개 있는데, 생각해보니 그 2가지가 모두 국가비 님 레시피입니다. 괜히 구독자가 125만 명이나 되는 게 아닌 겁니다. 꾸덕하고 묵직한 치즈 케이크보다 부드럽고 폭신한 치즈 케이크 좋아하는 이웃님들 만들어.. 더보기
마들렌 만들기 - 레몬 마들렌 제 최애 베이킹 선생님인 베이킹 유튜버 자도르님 섬세한 가르침을 꼼꼼하게 공부 후 만든 덕분에 완벽한 배꼽이 나와 와~ 환호성이 절로 나옵니다. 한 달에 한 번 모이는 부부동반 모임에 친목도모를 위해 레몬 제스트에 레몬청까지 상큼함을 듬뿍~ 듬뿍 넣어 만듭니다. 자도르님보다 제 틀 마들렌 조개 모양이 더 커서 12개 중에 8개밖에 못 채워 아쉽게도 만들기만 하고 맛을 보지 못한 까닭에 레몬향이 과할까 봐 살짝 불안한 마음이 있었는데, 다행히 다들 레몬향이 상큼하니 맛있다며 금손이네~ 장금이네~ 칭찬이 자자하니 입꼬리가 자꾸 실룩~ 실록 거립니다.제 입에도 과하다는 느낌 없이 상큼하니 정말 맛납니다. 정말 간단하지만 맛은 핵 꿀맛 마들렌 만들기에 꽃인 배꼽이 완벽하게 나와 더 맛있는 레몬 마들렌입니다. 계.. 더보기
케이크 만들기 - 녹차 케이크 오늘 생일인 친구를 위해 어제부터 준비했던 가토 쇼콜라 & 녹차 크림, 녹차 케이크입니다.처음 구워본 가토 쇼콜라와 녹차 크림인지라 엄청 긴장하고, 엄청 기대합니다. 실수를 줄이기 위해 하루는 가토 쇼콜라를 굽고, 하루는 녹차 크림을 만들었는데 기대 이상으로 잘 만들어져 완전 대만족 합니다.그동안 지켜본 친구는 달콤한 디저트를 좋아하는 친구입니다. 달달 구리~ 케이크 만드는 건 좋아하는데 먹는 건 그다지 좋아하지 않는 저는 사실 이 케이크는 그 친구보다 제가 더 먹어 보고 싶어 만들었음을 뜬금없이 고백합니다.달콤 쌉싸름한 녹차 크림을 한 입 맛 본 순간 바로 제 인생 케이크로 등극합니다. 몇 년 전 당근케이크가 유행할 당시 정말 열심히 만들어 먹고, 열심히 선물했습니다. 당근케이크에 이어 이 번에도 그렇.. 더보기

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