옥수수요리 썸네일형 리스트형 🌽 7월 제철음식으로 여름 건강 챙기기 – 입맛과 기운을 되살리는 한 그릇 7월은 본격적인 무더위가 시작되는 시기입니다. 땀은 많이 나고 입맛은 떨어지기 쉬운 이 계절, 올바른 제철 음식은 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다.자연이 주는 계절의 선물, 7월 제철 식재료를 활용하면 건강한 여름 식단을 구성할 수 있습니다. 이번 글에서는 7월에 먹기 좋은 제철 채소, 과일, 해산물과 그 효능, 요리 아이디어까지 함께 소개합니다.🥬 1. 7월 제철 채소🥒 오이수분과 전해질 보충에 탁월한 채소입니다. 시원하게 오이냉국, 오이무침으로 먹으면 좋습니다.이뇨작용을 촉진해 부기 제거에 효과적입니다.🌿 깻잎베타카로틴과 루테올린이 풍부해 항산화 작용과 면역력 향상에 도움을 줍니다.고기와 궁합이 잘 맞아 쌈 채소로 활용하기 좋습니다.🌽 옥수수7월부터 수확이 시작됩니다. 식이섬유가 풍부하고 포.. 더보기 옥수수 맛있게 삶는 법과 보관법까지 단짠~단짠~ 쫀득쫀득~ 참 맛있는 여름 대표 간식 옥수수~ 과자 종류가 다양하지 않던 어린 시절 이만한 간식거리가 없습니다. 한꺼번에 쪄서 냉동실에 보관해두고 출출할 때마다 하나씩 꺼내 전자레인지에 살짝 돌려주면 바로 삶은 듯한 옥수수를 맛볼 수 있습니다. 더운 여름 가능하면 가스불 앞에서 조리하는 시간을 줄여야 하니 한 번에 많이 삶아 냉동실에 재워 두고 먹습니다. 전자레인지가 없던 그 때 그 시절에는 옥수수를 그때 그때 조금씩 삶아 먹었을까요? 노~노~ 냉동실에 보관하지 않아도 상할 걱정할 틈없이 먹어 뱃속에 저장했답니다. 이런 얘기하니 새삼 내 나이도 적지 않음을 또 실감하게 됩니다. 그럼 지금 한창 제철이어서 더 맛있는 옥수수 맛있게 삶아 봅니다. 옥수수, 소금, 뉴슈가 또는 설탕 ① 엄마가 찰옥.. 더보기
