브런치메뉴 썸네일형 리스트형 샌드위치 만들기, 누구나 쉽게 만드는 건강한 한 끼 바쁜 아침, 간단한 점심, 혹은 출출한 오후. 배고픈 순간마다 생각나는 음식 중 하나가 바로 샌드위치입니다. 간편하게 만들 수 있고, 냉장고 속 재료로도 얼마든지 창의적인 변화를 줄 수 있어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 메뉴죠. 빵 사이에 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛과 영양이 달라지는 샌드위치는 단순하면서도 무한한 가능성을 가진 요리입니다.이번 글에서는 기본 샌드위치부터 응용 레시피, 샌드위치의 장점, 스타일링 팁까지 샌드위치 만들기의 모든 것을 자세히 소개해 드릴게요.1. 샌드위치의 매력은 ‘간편함’과 ‘변화무쌍함’샌드위치는 조리 시간이 짧고, 도구도 간단합니다. 프라이팬 하나 혹은 토스터만 있으면 누구든지 뚝딱 만들 수 있죠. 또한 취향에 따라 달콤한 과일 샌드위치부터 고기 가득한 클럽 샌드위치, .. 더보기 리코타 치즈 만들기 - 유통기한 임박한 우유와 생크림의 우아한 변신~ 국가비 님 코튼 치즈케이크를 만들려고 보니 리코타 치즈와 생크림이 필요합니다. 저는 항상 집에서 도보로 10분 거리에 있는 홈플러스 알뜰코너에서 유통기한이 임박한 생크림을 구입합니다. 유통기한은 식품을 유통시킬 수 있는 기한이고, 소비기한이 따로 있다는 거 이웃님들은 아시나요? 유통기한이 임박한 냉장식품도 개봉하지 않고 냉장상태를 잘 유지시켜 주면 유통기한이 지난 후에도 아무 이상 없이 사용이 가능하답니다. 대신 개봉을 한 경우에는 신선도가 빠르게 떨어지니 최대한 빠르게 소비해야 합니다.유통기한이 지난 우유가 개봉하지 않고 냉장상태를 잘 유지시켰다는 조건하에 소비기한이 최장 60일까지라고 하니 참고합니다. 치즈나 생크림 등 유제품은 특히나 유통기한과 소비기한이 짧으니 개봉한 후에는 최대한 빠르게 소비해야.. 더보기
