봄나물 썸네일형 리스트형 5월 제철음식으로 건강한 밥상 차리기 신선한 자연의 맛을 즐기는 계절, 5월5월은 따뜻한 햇살과 산들바람이 어우러지는 계절입니다. 겨우내 움츠러들었던 땅에서 싱그러운 채소와 과일이 쑥쑥 자라나고, 바다는 풍요로운 수산물을 품어냅니다. 이 시기에는 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있는 "제철 음식"이 유난히 많아, 건강하고 맛있는 식탁을 차리기에 안성맞춤입니다.오늘은 5월에 꼭 먹어야 할 제철 식재료와 추천 요리, 그리고 건강 효능까지 정리해 소개해 드릴게요. 음식으로 계절을 느끼고 싶은 분들이라면 꼭 읽어보세요!1. 5월의 대표 채소① 참나물참나물은 봄철을 대표하는 향긋한 나물 중 하나입니다. 톡 쏘는듯한 독특한 향이 입맛을 자극하며, 비타민 A, C, 칼슘이 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 좋습니다.☞ 추천 요리 : 참나물 겉절이, 참나물무.. 더보기 쑥국 끓이는 법 - 바지락 쑥국 쑥을 캐러 나가고 싶은 마음 한 가득인데 시간 내기가 힘들어 안타까워하던 중 마침, 딸내미 친구네에서 쑥을 보내옵니다. 한 달전쯤 시골 주택으로 이사를 갔다는 소식에 부러우면 지는 건 줄 알면서도 너무 부러운 마음 감출 수가 없습니다. 저도 언젠가는 꼭 이루고 싶은 로망인 마당이 넓은 주택에서 사는 그 날을 위해 오늘도 화이팅해 봅니다. 쑥은 따뜻한 성질과 습을 내보내는 성질을 가지고 있어 자궁을 따뜻하게 해 주기 때문에 생리통, 냉대하가 고민이신 분께 좋습니다. 바로 저나 우리 딸처럼 말입니다. 쑥에는 치네올이란 성분이 많이 함유되어 있어 대장균, 디프테리아균과 같은 유해균을 없애는 해독 효과가 큰 데 쑥에서 나는 독특한 향이 바로 이 치네올 성분 때문입니다. 해독 효과가 큰 치네올 성분 가득한 쑥내음.. 더보기
