미나리 요리 - 미나리 물김치
향긋한 미나리에 향이 그대로 살아있게 미나리를 데치지 않고 생으로 상큼한 물김치를 담습니다. 살짝 데쳐서 담은 꿈 꾸는 할멈님표 미나리김치는 데쳤음에도 아삭함과 향긋함이 살아있어 정말 맛나게 잘 먹습니다. 데치지 않고 생으로 담은 미나리 물김치는 더 아삭하고 더 향긋한 김치가 만들어질 듯해 기대만땅하며 만들어 봅니다.참고할 레시피를 검색해보고 집에 있는 재료를 체크하여 저에게 맞는 레시피로 조합합니다. 이웃님들도 꼭 레시피대로 만들려고 고민하지 말고 본인에게 맞는 레시피로 재조합해 다양한 방법으로 미나리 요리 도전해 봅니다. 미나리 1kg, 홍고추 40g, 마른 고추 4개, 멸치액젓 3 큰술, 고춧가루 2 큰술, 찹쌉풀 1 컵, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 소금 2 큰술, 배 생강청 1 큰술, 생수 ..
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