쿠키 만들기 - 레몬 크링클 쿠키
무더운 날씨에 음식을 만드는 것도, 먹는 것도, 쉽고 간단한 거~, 시원한 거~, 요런 거만 찾게 되는 요즘입니다. 당이 떨어질 시간대인 오후 3~4시쯤이면 베이킹, 하는 것만을 좋아하는 저도 가끔 달달 구리 간식이 생각나기도 합니다. 그래도 많이 달달하지 않고 레몬 제스트와 레몬즙을 넣어 기분까지 상큼상큼 하게 전환시켜주는 레몬을 활용한 베이킹 레시피를 참~ 좋아합니다. 베이킹 과정도 매우 간단하고, 생우유와도 시원한 아이스 아메리카노와도 꿀 조합인 무더운 여름을 위한 레시피, 겉 바사삭~ 속 보슬보슬한 레몬 크링클 쿠키, 베이킹 유튜버 국가비 님 레시피 참고해 만들어 봅니다. 무염버터 120g, 백설탕 100g, 레몬 제스트 1개 분량 (1/2작은술), 레몬즙 15ml, 달걀 1개(50g ), 박..
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