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고단백식단

백종원 참치 함박스테이크 만들기 - 백파더 참치 동그랑땡 며칠 전 처음 구워 구운 당일 모두 먹어버리는 바람에 샌드위치를 못 만들어 먹은 게 못내 서운해 다시 만든 치아바타 빵과 곁들여 대박 난 수제 참치 함박스테이크 버거입니다. 매일 식당 직원들 점심메뉴 챙기는 게 제일 힘들다는 형님, 저 또한 식당 경험이 있어 그 고민을 누구보다 잘 아는지라 한 번은 남이 챙겨주는 점심을 먹이고픈 동생 마음입니다. 참치 함박스테이크라고 얘기하지 않으면 아무도 참치로 만들었다는 걸 눈치채지 못한 먹는 내내 정말 정말 맛있다는 극찬에 연속으로 만든 저는 안 먹어도 배가 부른 백종원 참치 함박스테이크 만들기입니다. 참치 2캔, 양파 2캔, 대파 1캔, 청양고추 4개, 달걀 4개, 다진 마늘 1,1/2큰술, 부침가루 7큰술 (농도 조절), 식용유 5큰술, 버터 2큰술백종원 함박스.. 더보기
오리탕 끓이는 법 - 들깨 오리탕 어버이날 상차림으로 오리 불고기를 만들어 먹자며 오리 한 마리를 툭 던져 주고 가는 동생 놈덕분에 어거지로 선택하게 된 오리탕입니다. 불고기가 손질된 것을 사 오면 쉬운 일을 오리 통으로 한 마리를 저 보고 어찌 살을 바르라고 가져온 건지 오늘만큼은 매우 미운 동생입니다. 손질하기도 힘들고, 틀니를 하셔서 부드러운 음식만 드실 수 있는 아빠를 위해서도 오리 불고기는 패스~, 생들깨와 마른 고추를 바로 갈아 넣어 진~~하고 칼칼한 들깨 오리탕으로 메뉴 변경합니다.요즘 마트에 고사리 구하기 힘든 거 아시나요? 얼마 전 정어리 조림을 만들기 위해 들린 홈플러스, 이마트엔 건조 고사리만이 집 앞 동네 마트에는 중국산 고사리만 판매해 어렵게 어렵게~ 농협 하나로 마트에서 구할 수 있었던 기억 때문에 미리 사다 놓.. 더보기