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고기요리

수육 맛있게 삶는 법 - 삼겹살 수육 맛난 음식을 먹을 때면 제일 먼저 생각나는 사람은 바로바로 빼빼 공주 딸입니다. 그다음이 치아가 안 좋아 부드러운 것만 드셔야 하는 아빠입니다. 맞습니다.. 저는 부모님보다 자식을 먼저 챙기는 나쁜 딸입니다. 요즘 친구 아버님들이 한 분 두 분 돌아가신다는 부고를 접하게 되면서 자식보다 살 날이 얼마 남지 않은 부모님을 챙기려고 노력합니다. 에어프라이어로 만든 고든 램지 통삼겹은 겉바속촉의 엄청난 맛이어서 부모님도 딸도 모두 맛 보이고 싶습니다. 하지만 치아가 안 좋아 겉이 엄청 바삭한 고든 램지 통삼겹은 아빠가 드시기에는 부적합 판정을 받아 겉과 속이 모두 부들부들하고 육즙을 가득 품은 삼겹살 수육으로 만들어 봅니다. 수육 맛있게 삶는 법, 다양하지만 간단하면서도 육즙을 가득 품고 있도록 삶아 봅니다... 더보기
에어프라이어 삼겹살 - 고든 램지 통삼겹 집에서 삼겹살 구워 먹고 싶은데 사방으로 튀는 기름 때문에 망설여지는 이웃님들~ 이제 걱정하지 않습니다. 튀는 기름 걱정 없이~ 평소 먹던 삼겹살보다 훨씬 더 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있는 고든 램지 통삼겹 레시피를 참조해 에어프라이어와 오븐으로 동시에 만들어 봅니다. 평소 이런 이유때문에 삼겹살은 주로 외식 메뉴이거나 친구 사무실 야외에 가서 먹습니다. 항상 고기 굽는 사람으로 정해져 열심히 구워 주느라 정작 본인은 잘 못 먹던 친구에게 이번에는 내가 집에서 통 크게~ 통 오겹살로 한 턱 쏜다고 큰소리 탕탕~ 치며 모임 날짜를 정합니다. 통 오겹살 2Kg, 통마늘, 굵은 소금 ① 고든 램지 통삼겹에 첫번째 포인트는 돼지고기를 수육을 할 때처럼 껍질이 붙어 있는 오겹살을 통으로 구입합니다. 엄마가 .. 더보기